荒本節と本枯節を弊社独自のブレンドしてます 多くの職人さんからも長くご信頼をいただいて いる業務用の削り節。 お蕎麦用の美味しいつゆを求める方には適した 製品です、削りの厚みは煮出し時間で変わり、 中厚削りの煮出し時間は20〜25分が目安です。 中厚削りは、そば・うどん店様等煮出してだし 汁を取る業務用店様が使用します。 名 称 ： かつおけずりぶし 原材料名 ： かつおふし・かつおかれふし 主な産地 ： 枕崎市・山川町・焼津市 内容量 ： ２００ｇ 賞味期限 ： ８ヶ月 (未開封時) 気密方法 ： 気密性チャック袋 脱酸素剤封入 |
