さばのだし汁はコクと甘みがあり、しょうゆ にも味噌にもどんな調味料のお料理に合います。 また、さば削りは名脇役でもあります。 鰹節と鯖節を混ぜて混合節にしてだし汁を取る と鰹節だけでは出ない旨みのバランスが・・・。 その混合比率は皆様のお好み次第です。 (業務店様では料理に合わせた混合比があります) 名 称 ： さばけずりぶし(さば火入節) 原材料名 ： さばふし 主な産地 ： 牛深市・沼津市・枕崎市 内容量 ： １５０ｇ 賞味期限 ： １０ヶ月 (未開封時) 気密方法 ： 気密性チャック袋 不活性ガス充 |
