宗田火入節と枯宗田節を弊社独自のブレンド してます多くの職人さんからも長くご信頼を いただいている業務用の削り節。 関東ではそば系、関西ではうどん系に使用さ れます。削りの厚みは煮出し時間で変わり、 中厚削りの煮出し時間は20〜25分が目安です。 そば・うどん店様等煮出してだし汁を取る 業務用店様が使用します。 名 称 ： そうだけずりぶし 原材料名 ： そうだふし・そうだかれふし 主な産地 ： 牛深市・枕崎市・沼津市 内容量 ： ２００ｇ 賞味期限 ： ８ヶ月 (未開封時) 気密方法 ： 気密性チャック袋 |
