　荒本鰹厚削り
　　　　１ｋｇ×10

　原材料名
　　かつおふし

　産地　枕崎市・山川町・焼津市

　気密方法
　　不活性ガス充填

　荒節の削りで長時間煮出すこと
　で鰹のコクを重視したリーズナ
　ブルな製品です。
　中華系の動物性油脂とは相性が
　良く、相乗効果があります。
　削りの厚さは１・２～１・５ｍｍ。
　煮出し時間は４５分以上が目安
　です。