火入さば厚削り
1kg×10
原材料名
さばふし
産地 牛深市・沼津市
気密方法
不活性ガス充填
さば節を使用することで、
だし汁はコクがあり、しっか
りしただしです。
うどん・中華店様で使用さ
れております。。
削りの厚さは1・2〜1.5mm。
煮出し時間は45分以上が
目安です。
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