　上さば中厚削り
　　　　1ｋｇ×８

　　　原材料名
　　　　さばかれふし・さばふし

　　　産地　　枕崎市・牛深市沼津市

　　　気密方法
　　　　不活性ガス充填

　　　枯さば節・とさば節を使用する
　　　ことで、だし汁は上品な香りと
　　　味に丸みがあります。
　　　そば・うどん店様で好く使用
　　　されております。
　　　削りの厚さは約０．８ｍｍ前後
　　　煮出し時間は２５分が目安です。