　　
　　むろ中厚削り
　　　　　1ｋｇ×８

　　　原材料名
　　　　むろふし　（ムロアジ）

　　　産地　　　牛深市

　　　気密方法
　　　　不活性ガス充填

　　　さば節より淡泊ですが味に深み
　　　があり上品なまろやかさのある
　　　柔らかいだしです。
　　　削りの厚さは約０．８ｍｍ前後
　　　煮出し時間は２５分が目安です。