宮城県名取市にあります《有限会社まるご食品》は、創業以来削り節本来の味と香りを求め、丁寧な手作りを基本に削り節の製造に努めております。
tel 022-302-4105
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有限会社まるご食品
〒981-1224
宮城県名取市増田字北谷145-1
TEL.022-302-4105
FAX.022-302-4106
各種業務用削り節製造販売
糸がき・ソフト削り
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糸がき【まぐろ節の血合抜きを糸状に削った削り節】
糸がき【まぐろ節の血合抜きを糸状に削った削り節】
【約1㎜幅の糸削り】
まぐろの血合部分を取り除いた原料を約1㎜幅の細い糸状の削り節。
お料理に添えるとより高級感を引き出します。
糸がき
30g×24本
【原材料名】まぐろのふし(血合抜き)
まぐろの血合部分を取り除いた原料を約1㎜幅の細い糸状の削り節。
お料理に添えるとより高級感を引き出します。
糸がき
100g×12本
【原材料名】まぐろのふし(血合抜き)
ソフト削り【かつお節を口当たりが柔らかい特殊製法の削り節】
ソフト削り【かつお節を口当たりが柔らかい特殊製法の削り節】
【約5㎜幅のソフト削り】
血合部分を取り除いたかつお節の筋繊維を断つ様に約5㎜幅で削りました。
お料理の添え物やおかかなどの具材にも。
鰹ソフト削り
100g×15本
【原材料名】かつおのふし(血合抜き)
血合部分を取り除いたかつお節の筋繊維を断つ様に約5㎜幅で削りました。
お料理の添え物やおかかなどの具材にも。
鰹ソフト削り
50g×30本
【原材料名】かつおのふし(血合抜き)
【花かつおソフト血合い入り】
良質なかつお荒本節の筋繊維を断つ様に約5㎜幅で削りました。
お料理の添え物やおかかなどの具材にも。
花かつおソフト削り
100g×12本
【 原材料名 】かつおのふし
http://www.maru5.com/
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