だしパックの製造工程
だしパック製造工程
粉砕工程に入る前は、削り節工程と同じ。
【だしパック】 冷蔵庫出庫 ⇒ 水洗い ⇒ 蒸し ⇒ 削り ⇒ 乾燥 ⇒ 磁器探知 ⇒粉砕 ⇒ 混合 ⇒
自動計量包装 ⇒金属探知機⇒ 袋詰 ⇒不活性ガス充填 ⇒ 残存酸素計測 ⇒
日付自動印シール ⇒ 金属探知機 ⇒ 製品
だしパック
粗砕・粉砕
厚く削った削り節を乾燥させ、荒租砕機と粉砕機で粒子の違う粉砕品にします。
粉砕品はパック製品ごとに混合し、混合機で混ぜ合わせます。
業務用だしパック
混合した粉砕品は自動計量充填機で50ｇ～200ｇに
詰め,金属探知機を通し業務用だしパック製品となります。
金属探知機
市販用だしパック
だしパック「プロの味」煮干しだしパック等は
縦型自動計量包装機で製造しています。
自動計量包装機で作られた、だしパックは
コンベアーで送られ金属探知機を通り包装し
製品となります。
